Thiên Cầm gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hoang sơ, hài hòa giữa núi, biển và bầu trời trong xanh. Bãi biển trải dài với cát trắng mịn, nước biển trong vắt, tạo nên khung cảnh thơ mộng hiếm có. Không chỉ là nơi để du khách tận hưởng những phút giây thư giãn, Thiên Cầm còn hấp dẫn bởi những hoạt động khám phá thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Tĩnh.
Nếu có dịp đặt chân tới nơi này, hãy dành thời gian khám phá top món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Thiên Cầm, để tận hưởng trọn vẹn cả cảnh đẹp lẫn tinh hoa ẩm thực của vùng biển thơ mộng này.
Mực một nắng
Mực một nắng Hà Tĩnh là đặc sản nổi tiếng, được chế biến từ những con mực tươi vừa đánh bắt, rửa sạch bằng nước rồi đem phơi đúng một lượt nắng giòn. Nhờ vậy, mực vẫn giữ được độ tươi ngọt bên trong, bên ngoài se lại hấp dẫn. Món này ngon nhất khi nướng trên than hồng, chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Du khách có thể thưởng thức tại các quán ven biển Thiên Cầm hoặc mua về làm quà tại chợ hải sản địa phương. Đây là món nhậu khoái khẩu và cũng là đặc sản được săn đón mỗi dịp du lịch biển.
Bánh mướt cuốn ram
Đây là món ăn có sự kết hợp độc đáo giữa chiếc ram chiên vàng giòn với bánh mướt dẻo mềm làm từ bột gạo nếp nguyên chất. Nhân ram gồm thịt nạc băm, miến, trứng, rau thơm được cuốn trong lớp bánh ram truyền thống và rán giòn. Khi ăn, người ta cuốn ram trong bánh mướt, chấm nước mắm chanh tỏi ớt, kèm chút rau sống để tăng hương vị. Vào mùa đông hay hè, món ăn đều mang lại cảm giác ấm áp hoặc mát lành tùy khẩu vị. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại các quán ăn địa phương.
Bánh bèo Hà Tĩnh
Đây là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương, khiến thực khách ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức. Khác với bánh bèo Huế hay Bình Định, phiên bản Hà Tĩnh được làm từ bột lọc – thứ bột dẻo dai, trong suốt sau khi hấp chín. Nhân bánh gồm tôm đồng giã nhuyễn kết hợp với thịt nạc băm xào. Những chiếc bánh được nặn thủ công, hấp lên cho đến khi trong veo rồi rưới thêm nước mắm chua cay mặn ngọt đậm đà, ăn kèm với hành phi và tôm giã nhỏ. Hương vị dai mềm, béo ngậy, đậm đà đã làm nên nét riêng không thể trộn lẫn của món bánh bèo đất Hà Tĩnh. Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở các hàng quán ven đường.
Cháo canh Hà Tĩnh
Là món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị quê hương, cháo canh Hà Tĩnh khiến thực khách khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Sợi cháo được làm từ bột mì dẻo, cắt với độ dài khoảng 2/3 chiếc đũa, kết hợp với nước lèo ninh từ xương, ngọt thanh. Tô cháo thường được ăn kèm tôm, thịt, giò lụa, hành phi, rau thơm,… thêm chút ớt cay nồng tạo nên sự hòa quyện đậm đà. Mỗi thành phần góp phần tạo nên tổng thể hấp dẫn, đầy đủ vị chua – cay – mặn – ngọt. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân Hà Tĩnh, vừa ngon miệng lại đủ đầy năng lượng. Các quán ăn, nhà hàng đều có phục vụ món này nên du khách đều có thể dễ dàng thưởng thức.
Ẩm thực Thiên Cầm không chỉ phản ánh sự phong phú của vùng biển Hà Tĩnh mà còn góp phần tạo nên trải nghiệm đáng nhớ cho mỗi du khách. Những món ăn nơi đây mang hương vị đặc trưng, kết hợp giữa sự tinh tế trong cách chế biến và nguồn nguyên liệu tươi ngon. Với danh sách top món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Thiên Cầm, bạn sẽ có cơ hội khám phá những đặc sản độc đáo, từ hải sản thơm ngon đến các món ăn dân dã, giúp hành trình thêm trọn vẹn. Đừng quên nhấc máy hoặc nhắn tin liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thêm nhiều thông tin du lịch nhé!