Chỉ cần rời Sài Gòn chừng vài tiếng lái xe, bạn sẽ đặt chân đến một thành phố ven biển mang trong mình sự yên ả hiếm có – đó là Vũng Tàu. Nơi mà mỗi sớm mai mở ra với tiếng sóng nhẹ vỗ bờ và nắng sớm lấp lánh trải dài trên mặt nước. Không quá náo nhiệt, chẳng xô bồ, Vũng Tàu mang một nét dịu dàng như khúc hát ru, đủ để bất kỳ ai tìm đến cũng cảm thấy lòng mình dịu lại sau những ngày dài mệt nhoài.
Hành trình đến Vũng Tàu không chỉ là chuyến đi thư giãn bên biển cả, mà còn là cơ hội để bạn khám phá những vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, những dấu ấn lịch sử được gìn giữ qua năm tháng và một nền ẩm thực khiến lòng người say đắm. Ngay sau đây, hãy cùng chúng tôi khám phá những món ngon đặc trưng mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này!
Bánh khọt Vũng Tàu
Bánh khọt là món ăn mang hương vị dân dã mà khó quên của Vũng Tàu. Lớp bột vàng ươm chiên giòn bên ngoài, bên trong là tôm tươi ngọt thịt, tất cả hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt và rau sống mát lành. Mỗi miếng bánh khọt nhỏ xíu như mang trong mình linh hồn biển cả, khiến du khách dù ăn một lần cũng nhớ mãi. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh khọt trọn vị, có thể ghé qua tiệm Cô Ba Vũng Tàu nằm trên đường Hoàng Hoa Thám, một địa chỉ lâu đời được người bản xứ yêu thích. Ngoài ra, quán Bà Tám cùng với quán Miền Đông cũng là hai địa điểm nổi bật, mỗi nơi mang một cách chế biến và hương vị riêng biệt, rất đáng để khám phá.
Bánh canh chả cá
Một buổi sáng thong dong ở Vũng Tàu sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn bắt đầu với một tô bánh canh chả cá nóng hổi. Nước dùng thanh ngọt, sợi bánh dẻo dai và chả cá thơm lừng tạo nên tổng thể hài hòa, khiến thực khách cảm thấy dễ chịu, ấm lòng. Những quán ăn được người dân địa phương truyền tai nhau có thể kể đến như bánh canh Bà Ba trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm – nổi tiếng với nước dùng đậm đà; bánh canh Bột Xắt tọa lạc trên con đường Phan Bội Châu – độc đáo bởi sợi bánh được cắt thủ công; và bánh canh chả cá Phan Rang trên đường Trần Đồng – nơi hội tụ hương vị miền Trung đặc trưng giữa lòng phố biển.
Bánh bông lan trứng muối
Là món quà vặt mang đậm dấu ấn riêng của Vũng Tàu, bánh bông lan trứng muối chinh phục du khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của trứng muối và độ mềm xốp từ lớp bánh. Không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ tinh tế, món bánh này thích hợp để thưởng thức cùng trà nóng hoặc mua về làm quà biếu. Để tìm được những mẻ bánh ngon, bạn có thể ghé qua tiệm Tấn Phát trên đường Lê Lai – một trong những địa điểm quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực. Bên cạnh đó, Golden Bakery tại Lê Hồng Phong và Nguyễn Hoàng Bakery trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa cũng là những lựa chọn không thể bỏ qua nếu bạn muốn mang về những chiếc bánh thơm lừng, chuẩn vị.
Lẩu cá đuối
Không gì sưởi ấm cơ thể và tâm hồn hiệu quả hơn một nồi lẩu cá đuối nghi ngút khói vào buổi tối lộng gió. Thịt cá đuối dai dai, giòn giòn hòa quyện trong nước lẩu chua cay, thêm chút rau rừng và bún tươi là đủ để níu chân mọi thực khách. Ngoài những quán nổi tiếng trong trung tâm, bạn có thể tìm đến lẩu cá đuối Bà Sáu trên đường Trần Hưng Đạo – nơi giữ được hương vị truyền thống nguyên bản. Quán Bảy Cò ở Trần Phú với không gian mộc mạc, hay quán Cô Hồng nằm trên Hùng Vương cũng mang đến trải nghiệm ẩm thực không kém phần hấp dẫn, mỗi nơi lại có công thức gia truyền riêng khiến món ăn trở nên đáng nhớ.
Bún sứa
Giữa cái nắng chan hòa của thành phố biển, một tô bún sứa với nước dùng thanh mát, miếng sứa giòn sật và rau sống tươi ngon là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng mà tinh tế. Không quá phổ biến như những món khác, bún sứa lại khiến người từng thưởng thức phải tìm về thêm lần nữa. Một vài địa điểm bạn có thể tham khảo là quán số 84 trên đường Cô Giang, nơi ghi điểm bởi sự bình dị và sạch sẽ. Ngoài ra, quán 3 Cào trên đường Tô Hiến Thành – dù khiêm tốn nhưng lại rất được lòng người địa phương, cũng là một gợi ý tuyệt vời để bạn thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Hy vọng rằng những gợi ý hấp dẫn về ẩm thực đặc sắc tại Vũng Tàu sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị, để hành trình khám phá thành phố biển xinh đẹp này trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch đến với Vũng Tàu và cần hỗ trợ lên lịch trình hoặc đặt tour trọn gói, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 0981.851.651, sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên mọi hành trình khám phá!